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《舌尖上的中國第1季》完美珍藏版,除了真實還原紀

作者:中央電視臺記錄頻道

本書不僅是紀錄片的忠實還原,更是其內容的深入與延展,它用美食、故事、文化與傳說烹制出專屬于你的心靈盛宴,讓你在味覺與視覺的驚艷之外,品嘗到中國人的生活百味...

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電飯鍋煮飯做菜煲湯

作者:犀文圖書

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減肥瘦身餐

作者:犀文圖書

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就愛吃豆腐

作者:白常繼 藺威察

《就愛吃豆腐》這本書,分為正反兩面,正面為中式“老饕豆腐”,背面為西式“食狂豆腐”。一本書解讀中西兩式烹制豆腐的秘訣與竅門。細細看下去,你會發現,它不僅是...

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媽咪靚湯

作者:犀文圖書

《媽咪靚湯》根據人體的營養需要和不同人的飲食喜好,精選了近百邀媽咪靚湯,搭配合疆,運用巧妙,富含營養,開胃開心,讓你吃得美味,吃得舒暢。本書內容豐富,實用...

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一個老饕的美食筆記

作者:李幼謙

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最具人氣的臺灣小吃

作者:王森

本書介紹了臺灣夜市的分布及特色,將小吃按蒸煮、煎炸、特色卷餅分類,薈萃了79種火爆臺灣當地的美味小吃,既有貢丸、蚵仔煎、咸酥蝦等傳統風味,又有酸奶炸雞、金...

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經典川味家常菜

作者:犀文圖書

《經典川味家常菜》川菜取材廣泛,調味多變,菜類豐富,口味清鮮醇濃并重,以“尚滋味,好辛香”著稱,并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,享譽中外。本書精...

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經典粵味家常菜

作者:犀文圖書

《經典粵味家常菜》粵菜有著悠久的歷史, 取各菜系之長,烹調技藝多樣善變,用料奇異廣博,深受各地人民喜愛。本書精選160多款經典粵菜,粵式粥粉面、家?;洸?、...

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經典湘味家常菜

作者:犀文圖書

《經典湘味家常菜》精選了170多道湘式菜例,這些菜品均取材方便、制作簡單、經濟營養。其中,經典湘菜為您介紹各種流傳久遠的經典易烹飪的湘式名菜,讓您在家也可...

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經典魯味家常菜

作者:犀文圖書

魯菜所展示的文化底蘊厚重,深得齊魯大地精華之孕養,一盤菜,一段故事,一種滋味,一番意蘊悠長。本書精選160多款經典魯菜,涼拌、熱炒,炸、熘、爆、熬、煨、蜜...

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經典杭幫家常菜

作者:犀文圖書

《經典杭幫家常菜》杭幫菜出自江南的魚米之鄉,其美食韻味、菜系久遠且經典。杭幫菜可以說是精品層出,自成一派,更有著“佳肴美點三千種”的盛譽。本書精選170 ...

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經典徽味家常菜

作者:犀文圖書

《經典徽味家常菜》徽菜有著濃郁的地方特色和深厚的文化底蘊,注重火候,擅長燒燉,就地取材,選料嚴謹,南北兼宜,獨具一格。本書精選160多款經典徽菜,徽味涼菜...

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廣州靚湯·冬

作者:犀文圖書

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3步圖解版—家常炒菜

作者:飲食生活編委會

近200道經典家常菜,從食材的刀工處理到下廚基本常識,款款佳肴,一生必吃的家常好菜?!都页3床耍?步圖解版)》根據炒菜的特點,在菜品的選取 上沿用了原料取...

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7天升級版家常炒菜

作者:7天編委會

《7天升級版》調整的主要內容如下:一是菜肴在表現上增加了二維碼形式,讀者可以通過掃描菜肴上的二維碼,輕松觀看菜肴制作的視頻;二是每本圖書配送大容量DVD光...

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美味家常菜系列:家常炒菜

作者:犀文圖書

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人氣炒菜

作者:飲食生活編委會

每當我們為親人、朋友烹制菜肴時,加一點愛心,再添一份精心,融合成散發著幸福味道的美味佳肴,盛裝在精美的器皿中,對自己,對家人,無不是一種幸福的享受。  ...

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快捷炒菜

作者:犀文圖書

《快捷炒菜》精選炒菜的4種技法及89種營養功效知識,附以做炒菜的89種小貼士,讀者既能學到炒菜的基本技法,又能了解相關的營養知識。照本習讀,新手亦能組派出...

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開心廚房:快手炒菜

作者:犀文圖書

家常菜歷來都受到廣大讀者的喜愛,《開心廚房:快手炒菜》對炒菜的技藝、注意事項等進行了詳解,接著按照食材分類,并且遵循家常菜簡單、實用、經典的原則,原料取材...

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中國養生湯膳精選

作者:張湖德

本書是一本面向千家萬戶、為廣大群眾日常養生保健、防病治病提供服務的普及性食療讀物。全書詳細介紹了湯膳的養生保健作用,湯的分類與制作要求,湯膳的原料加工、配...

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家常靚湯188例

作者:犀文圖書

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精選家常菜湯粥

作者:陳志田

本書是從飲食和健康角度出發,展現家常美食的讀物。書中從家常菜、家常湯、家常粥三個方面精選菜例,既有詳細的食材介紹、食材預處理技巧,還列出了每道食物所需的材...

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四季滋補湯羹粥

作者:犀文圖書

湯粥一直被人們當作滋補養生的最佳菜肴,但是如何煮一碗好湯靚粥,不同的人群又該如何選擇最適合自己的粥,本書對此作了詳細的解答。制作方法簡單清晰,插圖精美,配...

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滋養湯羹

作者:飲食生活編委會

飲食生活編委會編著的《滋養湯羹(精華本)》精選200余道美味湯羹,從食材的刀工處理到常用湯底的制作,輕松煲出美味的營養湯羹。 本書為讀者展示了常見的、營養...

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一學就會做炒菜

作者:犀文圖書

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一學就會做早點

作者:犀文圖書

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一學就會做宵夜

作者:犀文圖書

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一學就會做燴菜

作者:犀文圖書

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一學就會做燒菜

作者:犀文圖書

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一學就會煮涼茶

作者:犀文圖書

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一學就會煲靚湯

作者:犀文圖書

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一學就會做蒸菜

作者:犀文圖書

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一學就會做煮菜

作者:犀文圖書

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一學就會做燜菜

作者:犀文圖書

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一學就會榨果蔬汁

作者:犀文圖書

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一學就會做燉品

作者:犀文圖書

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一學就會做糕點

作者:犀文圖書

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一學就會做粗糧

作者:犀文圖書

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媽咪招牌主食

作者:犀文圖書

《媽咪招牌主食》根據人們不同的飲食習慣和身體需求,精選了近百道家常主食,食物搭配具有較強的科學性,富含營養,有益身心,讓你吃得美味,吃出健康?!秼屵湔信浦?..

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媽咪營養配餐

作者:犀文圖書

《媽咪營養配餐》根據人體的營養需要和不同人的飲食喜好,精選了近百道營養配餐,搭配合理,運用巧妙,富含營養,開胃開心,讓你吃得美味,吃得舒暢。本書內容豐富,...

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媽咪招牌靚粥

作者:犀文圖書

《媽咪招牌靚粥》根據人們不同的飲食習慣和身體需求,精選了近百道家常靚粥,食物搭配具有較強的科學性,富含營養,有益身心,讓你吃得美味,吃出健康。本書內容豐富...

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媽咪招牌菜

作者:犀文圖書

《媽咪招牌菜》根據人體的營養需要和不同人的飲食喜好,精選了近百道招牌菜,搭配合理,運用巧妙,富合營養,開胃開心,讓你吃得美味,吃得舒暢。本書內容豐富,實用...

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媽咪招牌點心

作者:犀文圖書

本書根據人們不同的喜好和需要,精選了近百道家常點心,食物搭配具有較強的針對性,富合營養,有益身心,讓你吃得美味,吃出健康?!秼屵湔信泣c心》內容豐富,實用性...

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常見食材的128種做法:水果篇

作者:犀文圖書

這是一本專門傳授水果類菜肴烹調技法的大眾菜譜書。書中詳細介紹了廣大群眾所熟悉、所喜愛的水果類菜肴的用料、做法和特點,以及一些相關的烹飪知識與技巧。

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常見食材的128種做法:豬牛羊篇

作者:犀文圖書

《常見食材的128種做法:豬牛羊篇》針對普通家庭,向您介紹了128例豬牛羊肉菜,每例菜式均配有用料配比、制作方法、菜肴特點、制作技巧,并附有成品圖,一看就...

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常見食材的128種做法:豆制品篇

作者:犀文圖書

128例菜+128個營養功效+128個貼心提示,多吃豆制品菜。增加優質蛋白的攝取,改善膳食結構。促進身體健康。

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常見食材的128種做法:五谷雜糧篇

作者:犀文圖書

《常見食材的128種做法(五谷雜糧篇)》針對普通家庭,向您介紹了128例五谷雜糧的做法,每例菜式均配有用料配比、制作方法、菜肴特點、制作技巧,并附有成品圖...

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常見食材的128種做法:雞鴨鵝篇

作者:犀文圖書

這是一本專門傳授家常肉雞鴨鵝類菜肴烹調技法的大眾菜譜書。書中詳細介紹了廣大群眾所熟悉、所喜愛的雞鴨鵝類菜肴的用料、做法和特點,以及一些相關的烹飪知識與技巧。

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常見食材的128種做法:蔬菜篇

作者:犀文圖書

128例菜+128個營養功效+128個貼心提示。美味佳肴,烹調知識營養功效,制作技巧,一書打盡,多吃蔬菜,增加膳食纖維,提高免疫力,保持充沛精力。

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常見食材的128種做法:禽蛋篇

作者:犀文圖書

128例菜+128個營養功效+128個貼心提示,禽蛋菜肴,款款美味,樣樣精致,親手制作,提高廚藝,增添生活樂趣。

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華姨的廚房:絕味下酒菜

作者:華姨

《華姨的廚房:絕味下酒菜》以精美的圖片及詳細的文字說明,通俗地介紹了百余道家常下酒菜的原材料及制作方法?!度A姨的廚房:絕味下酒菜》中所提供的食譜均較容易制...

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華姨的廚房:經典下飯菜

作者:華姨

《華姨的廚房:經典下飯菜》以精美的圖片及詳細的文字說明,通俗地介紹了百余道家常下飯菜的原材料及制作方法?!度A姨的廚房:經典下飯菜》中所提供的食譜均較容易制...

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華姨的廚房:至愛小炒

作者:華姨

《華姨的廚房:至愛小炒》是“華姨的廚房”系列叢書之一?!度A姨的廚房:至愛小炒》介紹了300道家常炒菜的制作方法及制作要點,每道菜都是廚師在多年實踐中精挑細...

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華姨的廚房:補養燉品

作者:華姨

《華姨的廚房:補養燉品》以精美的圖片及詳細的文字說明,通俗地介紹了百余道補養燉品的原材料及制作方法?!度A姨的廚房:補養燉品》中所提供的食譜均較容易制作,食...

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華姨的廚房:美味涼拌菜

作者:華姨

《華姨的廚房:美味涼拌菜》以精美的圖片及詳細的文字說明,通俗地介紹了百余道涼拌菜的原材料及制作方法?!度A姨的廚房:美味涼拌菜》中所提供的食譜均較容易制作,...

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